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Gallo Rosso

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Itinerari tra i masi GALLO ROSSO alla scoperta di formaggi

claudia.dimeglio
  Alcuni masi Gallo Rosso si sono specializzati nella produzione dei formaggi e ospitano i turisti che vogliono assistere “alla nascita del formaggio. I periodi più adatti per sono l’estate e l’autunno, anche perché quelli caprini sono stagionali e sono venduti da...
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In vacanza tra i masi gallo rosso per assistere alla “nascita” del formaggio

claudia.dimeglio
  Erbe alpine, aria fresca e piante aromatiche: ecco gli ingredienti non così tanto segreti per ottenere un latte più buono e saporito. Con un latte “doc” perché non produrre formaggio?  Alcuni masi Gallo Rosso produttori di formaggi, invitano i...
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