L’iconico 5 stelle lusso di Sorrento,Grand Hotel Excelsior Vittoria, il 7 aprile riapre le sue porte in vista della Pasqua e dei ponti primaverili. Con una vista mozzafiato sul Vesuvio e sul Golfo di Napoli, l’hotel offre un’esperienza unica. Tra il blu intenso del mare e il verde della natura mediterranea.
Sorrento, con il suo clima mite e la tranquillità che precede l’afflusso del grande turismo estivo, è la meta ideale per una fuga primaverile. E il Grand Hotel Excelsior Vittoria è il luogo ideale per rigenerarsi e riposarsi .Con la sua posizione centrale ma appartata, sulla cima di una scogliera a 50 metri sul mare, è il punto di partenza ideale per esplorare la città.
Al Grand Hotel Excelsior Vittoria lusso dal fascino raffinato da 190 anni
Di proprietà della famiglia Fiorentino dal 1834 e membro della Leading Hotels of the World, il Grand Hotel Excelsior Vittoria è circondato da uno parco di 2 ettari con agrumeto e uliveto. Dispone di 80 fra camere e suite vista mare o giardino, e un appartamento, tutti ambienti finemente arredati e con i comfort più moderni.
Impegnato anche nel sostenere la cultura, l’hotel ospita una sala del Museo del Turismo, e supporta il FAI come Corporate Golden Donor. Inoltre, il Grand Hotel Excelsior Vittoria si distingue per l’impegno verso la sostenibilità e la qualità. È certificato ISO 14001 per la gestione ambientale e ISO 9001 per la qualità. A cui si aggiunge la certificazione GBAC STAR, che attesta alti standard di pulizia e sicurezza per garantire il benessere degli ospiti.
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La novità: l’inaugurazione della Suite “One of a Kind”
Una delle novità più attese è dedicata al celebre compositore Richard Wagner come omaggio al suo soggiorno presso l’hotel dal 5 ottobre al 7 novembre 1876, insieme alla moglie Cosima e ai figli, come documentato nel libro degli ospiti e nei diari della signora Wagner. L’inaugurazione della Suite “One of a Kind”, ripropone l’atmosfera di quel tempo, celebra il legame storico e culturale tra l’hotel e il compositore, arricchendo ulteriormente l’eredità del Grand Hotel Excelsior e il suo legame con la tradizione musicale.
I menù di Pasqua e Pasquetta all’insegna della tradizione
Sono tre i ristoranti del Grand Hotel Excelsior Vittoria: lo stellato Terrazza Bosquet, aperto tutto l’anno (d’estate sull’omonima panoramica Terrazza Bosquet), il Ristorante Orangerie, nel fresco del giardino adiacente la piscina, e il Terrazza Vittoria, che si apre al panorama mozzafiato sul Golfo di Napoli.
Tutti sono supervisionati dall’Executive Chef, lo stellato Antonino Montefusco. Offrono una gastronomia di classe con specialità locali e internazionali a base di ingredienti biologici provenienti dalla Penisola Sorrentina e dall’orto dell’albergo.
Come ogni anno, in occasione della Pasqua, Antonino Montefusco, Executive Chef dello stellato Terrazza Bosquet, presenta un menù speciale per il pranzo pasquale. E, come racconta lo chef, “è un omaggio alla tradizione gastronomica campana, ma con un tocco di innovazione e modernità, stile Terrazza Bosquet.” Per la prima volta, viene introdotto anche un esclusivo brunch di Pasquetta nella splendida Orangerie. “Il buffet di Pasquetta – spiega lo chef – celebra le tradizioni culinarie campane in tutta la sua ricchezza e varietà. Ogni portata offre un’esperienza autentica e conviviale, un omaggio alla Pasquetta, con piatti che evocano i sapori di casa e l’atmosfera festosa delle tavole familiari.“
Entrambi i menù sono un viaggio nei sapori primaverili di Sorrento e della tradizione gastronomica partenopea. E, naturalmente, non può mancare la Pastiera. Protagonista indiscussa della tavola pasquale napoletana.
Lo chef Montefusco, infatti, la ripropone con ingredienti selezionati con cura per creare un’armonia perfetta: dalla dolcezza della ricotta alla freschezza dei canditi, passando per il grano cotto e la cannella, che avvolgono il ripieno con un profumo inconfondibile. La Pastiera non è solo un dolce, ma una poesia di sapori che racconta la passione per la cucina e la tradizione.
Boutique Spa La Serra: full immersion nel relax
Realizzata nell’antica serra del XIX secolo, immersa nel lussureggiante giardino dell’hotel, la Boutique Spa La Serra è stata ristrutturata secondo i principi olistici del Feng Shui. Situata nei pressi della piscina, è un oasi di bellezza ed offre esclusivi trattamenti di benessere e bellezza realizzati con i migliori prodotti. La Serra è specializzata in trattamenti viso Valmont, efficaci contro i segni dell’invecchiamento.
Stefania Lupi
