Festeggiato lo scorso 1° luglio con un evento speciale il venticinquesimo anno di attività del Courtyard by Marriott Rome Central Park
Il Courtyard by Marriott Rome Central Park è una destinazione strategica nella città di Roma, con 162 ampie camere con vista sul verde del Parco del Pineto, con vista della cupola di S. Pietro e sul panorama cittadino, un centro congressi indipendente con 11 sale riunioni modulari con luce naturale e tecnologie all’avanguardia, il ristorante Moscati con menù dedicati alla tradizione romana, ampie terrazze allestite per condividere momenti di relax durante tutto l’anno.
La posizione accanto al Policlinico Gemelli, all’Università Cattolica del Sacro Cuore e a pochi minuti dallo Stadio Olimpico e dal Foro Italico, ne hanno fatto meta prediletta per eventi congressuali medico/scientifici, appuntamenti sportivi e eventi musicali a carattere internazionale.
Allo stesso tempo, il parcheggio privato e la vicinanza con la fermata del treno metropolitano rendono il Courtyard by Marriott uno degli hotel preferiti da chi in visita a Roma è alla ricerca di una “casa” accogliente con tutti i servizi ma lontana dal caos, potendo raggiungere il Vaticano ed il centro storico comodamente.
“Notte d’Argento” è il nome del cocktail party che ha ricordato, a istituzioni, partner, amici e clienti presenti alla serata, che era l’inizio di questo secolo, l’anno 2000, quando Agostino Ferro aprì le porte di quello che in pochi anni è diventato un punto di riferimento per il turismo nazionale ed internazionale a Roma. A fare gli onori di casa e condividere il successo di questi 25 anni la famiglia Ferro, ancora oggi alla guida dell’hotel con le due generazioni successive.
Una splendida festa di compleanno per il Courtyard by Marriott
Per la serata lo Chef Simone Tenaglia ha portato in tavola piatti del territorio insieme a ricette internazionali, oltre ad avere una attenzione particolare agli amici vegani: il Pastificio Futuro è ad esempio protagonista di uno dei primi piatti, ovvero le mezze maniche allo Scarpariello con coulisse di pomodorini, basilico e scaglie di pecorino, così come il tagliere dei salumi e formaggi è tutto laziale, grazie all’azienda Dol che porta l’enogastronomia del Lazio in tutta Italia.
Non mancava il gusto della mozzarella di bufala, ma anche originali mini tartare di tonno e avocado o di salmone e mango; la panzanella era servita in bicchierino con alici, stracciatella, fiori di cappero e pomodorini; varietà di pinsa e Pane di Genzano caratterizzavano ancor più il territorio, insieme alle tante proposte del menù che rispecchiava la linea del ristorante Moscati.
Al momento del dessert, c’è stato per gli ospiti un piccolo show cooking degli chef dell’hotel con la farcitura dal vivo di maritozzi e bombette di “Er Cornettaro”; poi, il gelato artigianale di Gelateria La Corona di Federico Molinari, ambasciatore del gelato italiano nel mondo, che proponeva anche un gusto del tutto nuovo e dedicato a questo anniversario; ancora un omaggio a Roma con ciambelline al vino e tozzetti alle mandorle, del forno artigianale Dolce e Salato. Oltre, naturalmente, alla torta celebrativa.
I vini e liquori, invece arrivavano dalla Calabria con l’esperienza e la tradizione di due aziende come Russo e Longo, le cui origini risalgono alla fine dell’Ottocento e Perle di Calabria, con la conoscenza relativa ai poteri salutari delle erbe spontanee di cui i monaci bizantini erano esperti utilizzatori, da cui l’Amaro Bizantino.
Le scelte imprenditoriali nelle parole di Antonella Ferro
“Siamo davvero orgogliosi di poter festeggiare questi 25 anni di attività, il percorso che ci ha portato fin qui è stato certamente impegnativo ma ricco di soddisfazioni” – ha affermato Antonella Ferro, General Manager del Courtyard by Marriott Rome Central Park. “Nostro padre ha creato un progetto che negli anni si è evoluto ed ha, poi, abbracciato un’altra famiglia, quella Marriott, sposando la stessa filosofia fortemente orientata alle persone e alla comunità”.
L’impegno del Courtyard by Marriott Rome Central Park si è sempre rivolto anche alla città di Roma e al suo territorio con le tante iniziative che lo hanno visto coinvolto in prima persona, come il sostegno a favore del Pastificio Futuro, un pastificio che nasce a fianco del carcere minorile per offrire opportunità e reinserimento ai giovani detenuti dell’Istituto Penale per minorenni di Casal del Marmo a Roma o la partecipazione alle iniziative di Retake per il decoro ambientale e tanto altro.
Il Courtyard by Marriott Rome Central Park rappresenta una importante realtà imprenditoriale italiana, sintesi di impegno, dedizione e innovazione, con una significativa visione internazionale, grazie all’affiliazione con Marriott, strategicamente scelta nel 2008.
Dal 2000 ad oggi, l’hotel ha ottenuto importanti premi e riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale, sia per l’attività che per il team dedicato e, a testimonianza dell’attenzione all’ambiente, nel 2024 ha ottenuto la certificazione Green Key per l’efficienza energetica, per la riduzione degli sprechi, per l’utilizzo di prodotti eco-friendly e per la cucina sostenibile con ingredienti freschi e a KM0.
Ugo Dell’Arciprete
