Al Romantik Hotel Turm di Fiè allo Sciliar, ai piedi dell’Alpe di Siusi, l’esperienza gastronomica è molto più di una semplice cena: è una celebrazione dei sensi.
Sapori, profumi e atmosfera si fondono in un viaggio unico attraverso la cucina altoatesina. In questo hotel storico, ogni piatto diventa un racconto e ogni sorso di vino un ricordo che resta nel tempo.
Romantik Hotel Turm: un’esperienza gourmet tra arte e storia
Quando cala la sera e la luce soffusa accarezza le antiche mura del Romantik Hotel Turm, la magia ha inizio. Tra le sale che profumano di legno e storia, si apre un percorso culinario che valorizza i prodotti locali e la creatività dello chef e del suo team.
Qui non si cena – si celebra, con menu degustazione da quattro o cinque portate che raccontano la ricchezza del territorio altoatesino, interpretata con eleganza e maestria.
Durante l’autunno, l’hotel diventa una tappa imprescindibile per chi ama la cucina di qualità. Ottobre è il mese del Kuchlkastl di Fiè, rassegna dedicata ai piatti creativi e raffinati, mentre novembre porta con sé le Giornate del tartufo, dove ogni menu si trasforma in un’opera d’arte gastronomica.
Due viaggi di gusto: buongustai al Turm e settimana Turmwirt
Per chi desidera vivere appieno questa esperienza, il Romantik Hotel Turm propone due pacchetti esclusivi dedicati ai buongustai.
Buongustai al Turm
3 pernottamenti in camera matrimoniale Gallo Cedrone
Aperitivo di benvenuto nella cantina scavata nella roccia
Menu “Romantik” a 4 portate
Menu degustazione dedicato ad antipasti e primi piatti
Cena romantica finale con menu degustazione a 5 portate e vini in abbinamento
Prezzo a partire da 667 € a persona
Settimana Turmwirt per buongustai
7 pernottamenti in camera doppia Gallo Cedrone
6 giorni con mezza pensione e menu “Romantik” o “1001 calorie”
Aperitivo di benvenuto nella cantina scavata nella roccia
Trattamento viso della linea Fermes de Marie
Bagno all’abete e pino mugo nella vasca di legno con massaggio parziale
Degustazione di vini e visita alla tenuta Grottnerhof
Serata finale con menu degustazione a 5 portate e vini in abbinamento
Prezzo a partire da 1.660 € a persona
Due proposte diverse, ma entrambe pensate per chi considera il cibo un’arte e il piacere della tavola un’esperienza da vivere con lentezza e passione.
Un hotel tra arte, storia e bellezza
Le mura del Romantik Hotel Turm custodiscono oltre 800 anni di storia. L’edificio, risalente al XIII secolo, è formato da diverse torri — tra cui la torre principale e la torre tonda di Casa Kraiter — che rendono questo luogo unico nel suo genere. Anche gli interni sono un viaggio nella cultura e nell’estetica: ogni corridoio, salone e camera è arricchito da opere d’arte, mobili antichi e collezioni preziose.
L’hotel ospita oltre 2.000 opere di artisti come Joseph Beuys, Oskar Kokoschka, Otto Dix, Paul Klee, Giorgio de Chirico, Renato Guttuso e persino un Picasso, custodito nel bar dell’hotel. A pochi passi, la tenuta Gallaria aggiunge fascino e autenticità con collezioni artistiche, cavalli purosangue e auto d’epoca.
Benessere e relax ai piedi dello Sciliar
Dopo un’esperienza gourmet, ci si può concedere momenti di puro relax nell’area wellness del Romantik Hotel Turm: piscine, idromassaggi, quattro saune, palestra e una ricca offerta di trattamenti di bellezza. Tutto è pensato per ristabilire l’equilibrio tra corpo e mente, in un ambiente dove il tempo sembra rallentare.
La cucina dell’hotel si distingue per l’attenzione al chilometro zero, la stagionalità e il rispetto per le tradizioni locali. Ogni piatto racconta la montagna e la sua natura, portando in tavola l’anima autentica dell’Alto Adige.
Dove il vino sussurra e le mura raccontano
Al Romantik Hotel Turm ogni dettaglio è pensato per emozionare: dalle antiche torri che guardano l’Alpe di Siusi al calice di vino servito in cantina, ogni momento diventa un ricordo da portare con sé.
Un soggiorno qui è un viaggio tra arte, gusto e benessere, in uno dei luoghi più affascinanti dell’Alto Adige.
