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La Catalunya nominata Regione Europea della Gastronomia 2016

Martedì 17 maggio il tour #CatalunyaSomGrastronomia, evento itinerante che celebra il patrimonio enogastronomico della Catalunya, da poco insignita del riconoscimento “Regione Europea della Gastronomia 2016”, ha raggiunto Milano per la seconda delle sei tappe che si stanno svolgendo in Europa. La manifestazione ha ospitato i rappresentanti dei principali media di settore all’interno dello spazio Feeling Food a Milano in via Brembo 30 per una straordinaria esperienza culinaria. L’organizzatore è stato l’Ente del Turismo della Catalunya in collaborazione con L’Ente del Turismo di Costa Brava e Girona e del collettivo di chef “Cuina de l’Empordanet”.

The Pyrenees. View of Castellfollit de la Roca on the basalt crag Banyoles. Family on a cycling route Estanh de Mar Costa Daurada. A family strolling on the beach at Calafell Discovering the Palau de la Música A healthy experience at Caldes de Boí Undoubtedly a pleasure for the senses! Presentation of scholarship holders. 10th promotion. 2007 Costa del Garraf. Sant Sebastià Beach in Sitges Music, history, architecture and art + q ALBERGS Presentation of scholarship holders. 10th promotion. 2007 A stay for the senses Ballooning over Barcelona A tour through Caves Freixenet Visit to the Parc Arqueològic Mines de Gavà Girona. Vault of the central nave of the Gothic cathedral of Santa Maria Barcelona. National Art Museum of Catalonia (MNAC) Travelling by rural electric bicycle Vall de Boí. Hikers in Aigüestortes i Estany de Sant Maurici National Park Terres de l'Ebre. View of L'Ametlla de Mar seafront by night Discovering Barcelona The Pyrenees. Cyclist near Ripoll The cuisine of El Berguedà Menú VINSEUM Getaway to the hotel-restaurant Nostalgic Pallars A fascinating itinerary through art San Jorge Special The Pyrenees. Horse riding route (Llavorsí) Santa Coloma de Farners. Magma Centre Lúdic Termal A weekend at the Buddhist Monastery Fishermen on a beach on the Ebro Delta Swimming in the open sea Costa Daurada. Façade of the Le Méridien Ra Spa Hotel Wine tasting Domestic life in Àneu in the XIX century Visit the Montseny with St Bernards! Presentation of scholarship holders. 10th promotion. 2007 Visit to the fishing port of Roses Catalonia, inch by inch Costa Brava. Ceiling of the Palace of the Wind in the Dalí Theatre-Museum (Figueres) Taste the land Guided visit to the Casa Masó Costa Brava. Beach and castle of Tossa de Mar Downriver on the

Som Gastronomia tour ha lo scopo di far conoscere il ricco patrimonio della Catalunya in tutta Europa, valorizzando come aspetto rilevante dell’offerta turistica la gastronomia, mostrata al pubblico attraverso una ricca varietà di piatti e di prodotti tipici catalani. La cucina catalana ha un’identità unica ed è famosa per la sua biodiversità, frutto dall’eredità lasciata dalle diverse etnie e culture che hanno convissuto in Catalunya per lungo tempo. Sono ingredienti semplici, prodotti di stagione e materie prime di qualità a costituire la base della tradizione culinaria della regione, che ha saputo conservare la sua identità e al tempo stesso rinnovarsi, grazie alla creatività di numerosi chef di livello. La regione è ormai una destinazione riconosciuta in tutto il mondo in campo gastronomico, come dimostrano i 50 ristoranti stellati, le 12 Denominazioni di Origine Protetta e le 9 certificazioni IGP.

Il cibo e il vino sono due punti cardine della strategia di promozione elaborata dall’Ente del Turismo della Catalunya. La propensione gastronomica del territorio è un importante elemento di richiamo per i turisti nelle diverse parti della regione durante tutto l’anno. Questo contribuisce all’aumento del PIL del paese.

Maresme. A boat on the sand at Caldes d'Estrac beach Costa Brava. Calella de Palafrugell Beach Cadaqués. Boats in the bay of Cadaqués with Santa María Church in the background In the traces of the Cathars Costa Daurada. A family strolling on the beach at Calafell Costa Brava. Salvador Dalí House-Museum in Portlligat (Cadaqués) Culture and landscapes through wine Costa Daurada. Pinell de Brai Cooperative Winery Pyrenäen. Das romanische Portal der Klosterkirche Santa Maria de Ripoll Essences of the Empordà Ten centuries of art in the lands of Girona Tarjeta 4x4 Capçalera CCB By Air Central Catalonia. Road cycling near Moià Cadí-Moixeró Natural Park. Hikers on the path to Niu de l'Àliga The Gaudí Plus Route Travelling like a giant through Catalonia Health tourism Art and Mediterranean cuisine The Gaudí Plus Route Capçalera CCB Useful information Delta de l'Ebre. Gangways in Delta de l'Ebre Natural Park Costa Brava. View from the beach of Tossa de Mar old town and castle Wine-tourism visits Salus Experience Barcelona. Terraza del Alberg In Out Children playing on a beach of the Barceloneta Nine days of experience Barcelona Bus Turístic The Pyrenees. Riverboarding on the Noguera Pallaresa River, in Llavorsí Guided visit to the Casa Masó From the landscape to the kitchen The Medes Islands. Marine Nature Reserve Fairs and markets of Caldes de Montbui Costa Daurada. A seaside terrace at the Le Méridien Ra Spa Hotel in Vendrell Costa Brava. A golfer on the PGA Golf Catalunya course Discovering Barcelona Living Industry A golf getaway to the Natural Park The Ter Route Val d'Aran. Baqueira Beret Alpine Ski Resort Set menu and admission to the precinct Baths of pleasure and health Picasso’s Way Logo Member MPI Seasonal menus Maresm

Durante l’evento sono intervenuti: Joan Aregio, Segretario d’Impresa e Competitività della Generalitat de Catalunya; Xavier Espasa, Direttore Generale dell’Agenzia Catalana del Turismo; Ramos Ramos, Direttore dell’Ente del Turismo Costa Brava Girona; Marta Texidor, Direttrice del Catalan Tourist Board in Italia e Luca Bellizzi, Delegato del Governo Catalano in Italia.

Durante la serata i giornalisti presenti hanno partecipato a diverse attività. Prima hanno potuto ammirare la fedele riproduzione di un mercato catalano con i migliori prodotti alimentari della Costa Brava, illustrati e descritti da un membro del collettivo “Cuina de l’Empordanet”. Successivamente sono stati coinvolti in una divertente lezione di cucina in cui hanno imparato due semplici ricette della cucina catalana: la salsa aglioli, preparata con olio d’oliva e aglio pestato, e il pan y tomate, una bruschetta da arricchire eventualmente con formaggi o salumi a piacere. Si è svolto poi uno showcooking presentato da Marco Bolasco, noto giornalista gastronomico, ad opera di uno chef catalano che ha preparato un risotto tipico. La manifestazione si è conclusa con la degustazione di assaggi delle principali specialità catalane abbinate ad alcuni tra i migliori vini della regione.

Catalunya Mercato

Marta Texidor ha dichiarato: “Questo evento è per noi un’importante occasione per presentare le eccellenze gastronomiche della nostra Catalunya, regione da sempre molto amata dagli italiani, non solo per le bellezze turistiche, ma anche per la variegata offerta culinaria. Questo è confermato dagli ottimi risultati registrati nel 2015, con ben 1.250.000 italiani che hanno visitato la regione, numero che rappresenta il 36% del totale degli arrivi in Spagna. Anche il 2016 è iniziato con un segno positivo, 230.000 italiani hanno visitato la Catalunya da gennaio a marzo (il 6,7% in più rispetto agli stessi mesi nell’anno precedente) e ci aspettiamo che il risultato migliori ulteriormente nella seconda parte dell’anno”.

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